smältsalt, salt som används vid framställning av smältost, t.ex. natriumcitrat, ortofosfater

(11 av 40 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, smältsalt. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/smältsalt