Svensk produktion
av betsocker fick sitt genombrott på 1880-talet. Inhemska sockerbetor ersatte importerat rörsocker som industrins råvara. En övergång till odling av betor var från svenska bönders sida ett försvar
(28 av 195 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Svensk produktion.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/sockerindustri/perioden-före-1945/svensk-produktion