sockerärt
sockerärt, Piʹsum satiʹvum var. saccharaʹtum, varietet av arten trädgårdsärt i familjen ärtväxter.
Varieteten omfattar flera formgrupper, såsom vanlig sockerärt och sockermärgärt, vilka har platta baljor med tunn vägg och där den unga baljan äts hel. Till sockerärt förs vanligen också brytärter, som är nästan trinda, har tjock baljvägg och också äts hela.
Information om artikeln
Källangivelse