stärkelsehydrolysat
stäʹrkelsehydrolysaʹt, korta fragment av glukospolymerer, i vissa fall även fri glukos,
(11 av 46 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
stärkelsehydrolysat.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/stärkelsehydrolysat