sydafrikanska viner
sydafrikanska viner. Sydafrika har producerat vin sedan holländska sjömän planterade sticklingar på Godahoppsudden 1652. Under 1700-talet var vinexporten omfattande; särskilt de söta muscatvinerna från egendomen Constantia
(26 av 181 ord)Vinlagstiftning
Sydafrikas vinlag Wine of Origin (WO) infördes 1973 och liknar Frankrikes appellationssystem. Vinområdena delas in i regioner, distrikt och mindre s.k. wards (ett samlingsnamn
(24 av 167 ord)Druvor
Det finns mycket omfattande odlingar av den vita druvan Chenin Blanc, som i Sydafrika kallas för Steen. Den ger
(19 av 129 ord)Distrikt
Flertalet vingårdar ligger i den sydvästra och svalare delen av landet där Atlanten och Indiska oceanen möts. Klimatet liknar medelhavets och de höga temperaturerna mildras av den kalla havsströmmen Benguela som kommer från Antarktis. Det mesta av regnet faller under vintern och många vingårdar måste konstbevattnas under växtperioden.
Sydafrika delas in i
(52 av 369 ord)