ättiksyrabakterier
ättiksyrabakterier, grupp aeroba bakterier som kan omvandla alkoholer till karboxylsyror, t.ex. etanol till ättiksyra.
(14 av 93 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
ättiksyrabakterier.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ättiksyrabakterier