emmentaler

eʹmmentaler, schweizerost, storpipig, schweizisk hårdost från Emmental.

Den kvarnstensformade osten väger 60–100 kg och är ca en meter i diameter. Emmentaler har en aning bitter och lätt kryddig smak.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.