Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

behensyra

beʹhensyra (för etymologi jämför behenolja), dokosansyra, C21H43COOH, en mättad fettsyra som förekommer i små mängder i många oljor och fetter.

Smältpunkten är 80 °C.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.