kryddor
kryddor, växter och växtdelar som innehåller smakämnen, i regel eteriska oljor men också hartser och andra ämnen med stark lukt och smak.
Kryddväxterna, som används som tillsatser till mat och dryck för att reta lukt- och smaksinne och därmed även aptiten, kommer från alla delar av världen men särskilt från Indien, Moluckerna och Västindien. Kryddväxternas antal är mycket stort, och de återfinns i flera olika växtfamiljer. Kryddväxter där rötter och jordstammar
Användningsområden och handel
Medverkande
Olle G. Olsson
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.