serpiner
serpiʹner (engelska serine protease inhibitors), en grupp besläktade proteiner som kan hämma serinproteaser, dvs. proteinspjälkande enzymer som har aminosyran serin i sitt aktiva centrum.
Mest känt av serpinerna är alfa-1-antitrypsin (se antitrypsin).
Information om artikeln
Källangivelse