pralin
pralin (franska praline ’bränd mandel’, ’pralin’, enligt uppgift efter den franske marskalken du Plessis-Praslin, 1598–1675), chokladdoppad konfektbit med fyllning av t.ex. nougat, marsipan, frukt eller likör.
Ursprungligen och fortfarande är pralin i Frankrike en nöt eller mandel som rostats i en sockermassa.
Information om artikeln
Källangivelse