Raps som livsmedels- och fodermedelsråvara
Olika delar av rapsväxten kan användas som livsmedel – i Kina är t.ex. blommorna en uppskattad grönsak. I allmänhet är det dock själva fröna som är den viktigaste livsmedelsråvaran. Rapsfrö innehåller
(31 av 215 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Raps som livsmedels- och fodermedelsråvara.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/raps/raps-som-livsmedels-och-fodermedelsråvara