Gris och storboskap
Slakt av gris och storboskap är fortfarande ett hantverk som kräver stor yrkesskicklighet samtidigt som många moment är mekaniserade. Vid ankomsten till slakteriet besiktigas djuren enligt Livsmedelsverkets föreskrifter. Skadade och sjuka
(31 av 216 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Gris och storboskap.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/slakt/gris-och-storboskap