varmhållning
varmhållning, inom livsmedelstekniken förvaring av färdiglagad mat vid förhöjd temperatur (inte
(11 av 56 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
varmhållning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/varmhållning