aubrac
aubrac [ɔbraʹk], härdig nötkreatursras med vilken kontrollerad avel bedrevs redan på 1600-talet i ett benediktinkloster i södra Frankrike.
Rasen är numera av köttyp och används ofta som moderras vid extensiv köttproduktion. Korna väger ca 600 kg och tjurarna drygt 800 kg.
Information om artikeln
Källangivelse