Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

egrappera

egrappera (franska égrapper ’repa (plocka) från klase’), ta bort stjälkar från vindruvor.

Detta görs för att milda viner inte ska ta smak av bl.a. stjälkens tanniner (garvämnen).

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.