ekologiska viner
ekologiska viner, viner framställda enligt EU:s regler för ekologisk vinodling och vintillverkning. I USA skiljer sig reglerna åt i vissa avseenden jämfört med inom
(24 av 169 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
I vingården
De viktigaste reglerna för ekologiskt vin handlar om arbetet i vingården, framför allt vilka typer av bekämpningsmedel som man använder.
De ekologiska odlarna får använda vissa naturliga kemiska ämnen, till exempel koppar och svavel, för att bekämpa främst de svåra
(40 av 285 ord)I vinkällaren
Den ekologiska vinproducenten har lite striktare regler att följa beträffande arbetet i vinkällaren jämfört
(14 av 94 ord)Ekologisk certifiering
Ekologiskt jordbruk är en officiell EU-definition, implementerad som lag i samtliga EU-länder. Reglerna för ekologiskt vin är identiska i
(19 av 132 ord)Medverkande
Litteraturanvisning
Britt Karlsson & Per Karlsson, Framtidens vin: Hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt (2023).
Britt Karlsson & Per Karlsson, Vinet och miljön: Ekologiskt, biodynamiskt och naturligt (2012).
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
ekologiska viner.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ekologiska-viner