endivia
endiʹvia (italienska endivia, av grekiska eʹntybon, jämför senlat. intyʹbea, kanske ett ord av arabiska ursprung), Cichoʹrium endiʹvia, art i familjen korgblommiga växter.
Det är en 30–120 cm hög ett- eller tvåårig ört med greniga stjälkar och avlånga, tandade eller grovt flikiga blad. De ljusblå blommorna sitter i talrika korgar. Arten hör hemma i medelhavsområdet. Den odlas på många håll i Europa och särskilt i Sydeuropa men också i Nordafrika och Asien. Den
Information om artikeln
Medverkande
Olle G. Olsson
Källangivelse