Det japanska köket utmärks inte minst av den elegans varmed maten serveras och presenteras – teceremonin, chanoyu, är det

(19 av 131 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Jan-Öjvind Swahn
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Japan. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kokkonst/utomeuropeisk-kokkonst/japan