kolhydratomsättning
kolhydratomsättning, omvandlingar av kolhydrater i kroppen. Kolhydraterna i kosten intas dels som monosackarider (glukos och fruktos) och disackarider (rörsocker och mjölksocker), dels som polysackarider (huvudsakligen stärkelse).
(26 av 180 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
kolhydratomsättning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kolhydratomsättning