maltitol
maltitol, sötningsmedel (sockeralkohol) som framställs ur sockerarten maltos.
Det är ungefär lika sött som vanligt socker och får användas till t.ex. glass, sylt, konfektyrer, frukostflingor och såser. Maltitol används även som konsistensmedel. Det deklareras sötningsmedel maltitol eller sötningsmedel E 965.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.