äppelbrännvin
äppelbrännvin, brännvinssort som framställs genom jäsning och destillation av äppelcider.
Alkoholhalten kan variera mellan 38 och 50 volymprocent. Calvados, som tillverkas i Normandie, är det mest berömda äppelbrännvinet.
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, äppelbrännvin. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/äppelbrännvin (hämtad 2025-03-23), NE Nationalencyklopedin AB