concassé
concassé [kõkaseʹ] (franska, ’krossad’, ’sönderstött’), köksterm som används i bl.a. uttrycket
(11 av 37 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
concassé.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/concasse