konservindustri
konservindustri, livsmedelsindustri som bearbetar livsmedelsråvaran fram till en hållbarhetsbehandlad, förpackad och i allmänhet konsumtionsfärdig produkt. Förpackningarna kan bestå av glas, plåt, papper eller plast. Behandlingen syftar väsentligen till att öka produktens hållbarhet i förhållande till det obehandlade livsmedlet utan att nämnvärt
(41 av 288 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
konservindustri.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/konservindustri