avfettning
avfettning, fettavskiljning, borttagning av restmängder av fett, speciellt från flytande livsmedel (mjölkprodukter) samt från biprodukter och avloppsvatten från livsmedelsindustrin.
Fettavskiljningen sker vanligen med centrifugalseparering.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.