lackas
lackaʹs (av lack), ett enzym som katalyserar oxidation av difenoler i närvaro av syre.
Enzymet innehåller flera kopparatomer och har därför blå färg. Lackas, som finns bl.a. i vissa växter och svampar, är i dag bioteknologiskt intressant som katalysator vid nerbrytning av bl.a. lignin.
Information om artikeln
Källangivelse