pommes
pommes [pɔm] (franska pommes de terre (pluralis) ’potatis’), potatis.
Ordet förekommer i en lång rad köksfranska uttryck, t.ex. pommes allumettes (’tändstickspotatis’), dvs. finstrimlad pommes frites (’friterad potatis’). Pommes château är potatisklyftor (eller små hela nypotatisar) som förvälls och därefter steks i smör.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.