punsch
punsch [pɵnʃ] (engelska punch, ett ord av oklart ursprung, dock vanligen sammanställt med hindi pañc ’fem’; drycken sägs ursprungligen ha bestått av fem ingredienser), svensk likörliknande dryck som framställs av bl.a. sprit, arrak, socker och vatten samt smaksätts med bl.a. citron, cognac, rom eller whisky.
Punsch har tillverkats i Sverige sedan början av 1730-talet. Till en början dracks punsch varm, men under 1840-talet övergick man till att dricka den kyld. Numera serveras varm punsch till ärtsoppa.
Information om artikeln
Källangivelse