Vingårdarna ligger utefter en lång sluttning ned mot Rhen och skyddas av den täta skogen på Taunus. Rieslingdruvan dominerar i vingårdarna. De bästa vita vinerna är smakrika och eleganta med mycket frukt och friskhet. Särskilt de söta vinerna mår bra av flera års lagring. I Rheingau görs även en del