Ämnen i vitlök
Vitlök innehåller aminosyran alliin och enzymet alliinas i skilda utrymmen i cellen. Alliin finns i
(15 av 103 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Ämnen i vitlök.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/vitlök/ämnen-i-vitlök