genever
geneʹver [ʃə-] (nederländska jenever, av fornfranska genevre, geneivre, av latin juniʹperus ’enbuske’), holländsk enbärskryddad sprit.
Genever framställdes första gången 1575 av Lucas Bols destilleri utanför Amsterdam. Den har vanligen mältat korn som bas, vilket ger en kraftig smak. Ung genever, jonge, är lätt och torr i smaken, medan den lagrade varianten oude är kraftfull och oljig med en märkbar sötma. Genever dricks vanligen
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.