brytsockerärt

brytsockerärt, korsning mellan sockerärt och spritärt, vilka är två typer av växten trädgårdsärt.

Baljorna är ca 8 cm långa, trinda och köttiga. De kokas och serveras hela eller brutna som brytbönor. De förenar föräldratypernas bästa egenskaper, nämligen spritärtens arom och sockerärtens sprödhet. En i Sverige odlad sort med mycket god kvalitet är ”Kungs”.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.