bänkvälling
bänkvälling, en genom jäsning syrad välling, vanligen beredd av mjöl och mjölk samt de matrester (brödkanter o.d.) som brukade kastas under den väggfasta bänken.
Den omtalas bl.a. av Linné. Numera är det ett skämtsamt ord för restmat e.d.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.