kir
kir [ki:r], aperitif med ursprung i det franska vindistriktet Bourgogne.
Kir blandas av torrt vitt vin och svartvinbärslikör, cassis; kir Royale görs med mousserande vin som bas. Kir är uppkallat efter den franske kaniken Félix Kir, 1876–1968, borgmästare i Dijon.
Information om artikeln
Källangivelse