leucin
leuciʹn (nylat. leuciʹnum, av grekiska leukoʹs ’vit’, ’klar’), Leu, L, en av de 20 vanliga aminosyrorna i proteiner.
Leucin är en essentiell aminosyra för människa (måste tillföras med kosten) och hör till gruppen opolära aminosyror. Den förekommer i väsentligen likartade halter i vegetabiliska och animaliska proteiner.
Information om artikeln
Källangivelse