Företaget grundades 1760 och fick sitt nuvarande namn 1832 då Louis Roederer (1809–70) blev ensam ägare. L. äger stora arealer högklassiga vingårdar och köper endast 30 % av sitt årliga behov av druvor. Traditionella framställningsmetoder används, och vinerna anses höra till de ledande vad gäller kvalitet och personlighet.