Ripasso
Ripasso, rött vin från Valpolicella som jäser en andra gång tillsammans med druv- och jästrester från Amarone.
Ripassovinet blir därmed kraftfullare än ett vanligt vin, men inte lika kraftfullt som en Amarone.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.