safflorolja
safflorolja, tistelolja, olja som framställs genom extraktion av de fettrika fröna från växtsläktet safflor, framför allt arten färgtistel.
Normalt har oljan mycket hög halt linolsyra och används som salladsolja. Olja från vissa arter har hög halt oljesyra och används för fritering.
Information om artikeln
Källangivelse