Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

hachis

hachis [aʃiʹ] (fr., till hacher ’hacka sönder’), stuvning av bl.a. finskurna rester av stekt lamm-, nöt-, fågel- eller viltkött.

Hachis serveras t.ex. som fyllning i krustader eller volauventer.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.