Slutlig klassificering
När vinet börjar mogna är det dags för en slutlig klassificering. Det finns ett mycket stort antal beteckningar på olika varianter av sherry. En fino buteljeras vanligen efter en genomsnittsålder av 5 år. Kommersiella stilar av typen amontillado och cream lagras i 5–10 år. Vissa stilar lagras upp
Information om artikeln
Källangivelse