valin
valiʹn (tyska Valin, av Valeriansäure ’valeriansyra’), val, V, en av de 20 vanliga aminosyrorna i proteiner.
Valin hör till gruppen opolära aminosyror och är en essentiell aminosyra för människa (måste tillföras med kosten). Tillräckliga halter finns i såväl vegetabiliska som animaliska proteiner.
Information om artikeln
Källangivelse