Kolsyremaceration
För att göra lätta rödviner som går att dricka unga (till exempel Beaujolais Nouveau) används ibland metoden
(17 av 115 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Kolsyremaceration.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/vin/vintillverkning/rött-vin/kolsyremaceration